Εγκαταστάσεις
Η Θ. ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ A.E ιδρύθηκε το 1990 και εδρεύει στο 15 χλμ Λάρισας –Τυρνάβου, στον Τύρναβο.
Οι ψυκτικές της εγκαταστάσεις, εμβαδού 6500 τ.μ., περιλαμβάνουν 52 θαλάμους εκών των οποίων οι 30 είναι ελεγχόμενης ατμόσφαιρας και οι 4 δυναμικής ελεγχόμενης ατμόσφαιρας. Διαθέτει 4 σύγχρονα προψυκτήρια τα οποία βοηθούν στην απομάκρυνση της θερμοκρασίας που φέρουν τα φρούτα από τον αγρό και την επίτευξη της ιδανικής θερμοκρασίας συντήρησης.
Στα 1500 τ.μ. χώρου συσκευασίας αγροτικών προϊόντων γίνεται η διαλογή, η τυποποίηση και η συσκευασία των φρούτων ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε πελάτη
Αξίζει να αναφερθούν οι 4 υπερσύγχρονοι ηλεκτρονικοί ταξινομητές για την προδιαλογή και την επαναδιαλογή των φρούτων καθώς και τα σύγχρονα μηχανήματα Παλετοποίησης και αποπαλετοποίησης κιβωτίων που απεικονίζονται στο παρακάτω βίντεο.